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28 mars 2011 1 28 /03 /mars /2011 08:29

 

 

Super facile , vite fait et variable à l'infini

 

Un de mes desserts préférés au restaurant

 

Cela faisait bien longtemps que je n'en avait pas fait

 

Il faut dire que je l'aime beaucoup au coulis de framboises ...

 

 

2011-03-27-divers.jpg

 

 

Ingrédients :

 

4o cl de crème fraîche

10 cl de lait

2 feuilles de gélatine

5 c à s de sucre en poudre

Un peu de vanille liquide

Compote de rhubarbe

 

 

Préparation ;

 

Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau

Faire chauffer doucement la crème fraîche avec le lait

Rajouter le sucre et la vanille

Des que c'est chaud rajouter la gélatine essorée

Bien mélanger

Verser le tout dans des verrines

Mettre au frais au moins quelques heures

Avant de servir décorer de compote

 

 

 

 

pannacota.jpg

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Published by missbettyboop13500. - dans * LA RONDE DES DESSERTS *
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