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2 décembre 2013 1 02 /12 /décembre /2013 12:58

 

 Proposée par Ma copinaute Ema

 

 

2013-12-02-bisuits.jpg

 

 

Ingrédients

  • Pour les biscuits :
  • 230 g de farine
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g de miel liquide
  • 50 g de sucre en poudre

 

  • Pour la garniture :
  • 120 g de sucre glace
  • 50 g de beurre mou
  • le zeste râpé d'un citron
  • 1 c. à soupe de jus de citron

Préparation

 

Des biscuits :

 

Préchauffez le four th.6 (180°C).

 

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange s'émiette.

 

Ajoutez le miel.

 

Étalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découpez des cercles à l'aide d'un emporte pièce.

 

A l'aide d'un emporte pièce plus petit, évidez le centre de la moitié des cercles.

 

Enfournez 12 à 15 minutes en surveillant, retirez du four dès qu'ils prennent une belle couleur.

Pour moi le four à 140° sinon ils sont trop dorés

 

la garniture au citron :

 

Dans un récipient, mélangez le beurre mou, le zeste haché et le jus de citron.

Il faut bien battre le mélange sinon le sucre ressort un peu trop

 

Étalez la crème sur les biscuits refroidis et recouvrez avec les biscuits évidés. Saupoudrez de sucre glace. Conservez au frais jusqu'au moment de la dégustation.


 

 

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Published by missbettyboop13500. - dans * PATISSERIE -BISCUITS *
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commentaires

flipperine 03/12/2013 17:37

on s'en lèche les babines

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