Pain d'épices

Bientôt les fêtes de Noël et  le traditionnel pain d'épices

A consommer en dessert  au goûter avec un bon verre de vin chaud  ou pour accompagner le foie gras

Recette de mon amie Solange

Ingrédients  :

20 g de farine

1 oeuf

100 g de sucre

125 g de miel liquide

noix de muscade

250 g confiture d'oranges

1 s de levure

10 cl d eau

3 c a s d'huile

Faire chauffer le miel au bain marie ou au micro ondes avec l'eau et le sucre

Hors du feu y rajouter tout le reste

Beurrer  et fariner un moule à cake

Verser la préparation

Faire cuire 1 h 1/4 a 125/150°