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7 février 2011 1 07 /02 /février /2011 19:03

Feuilletés selon Betty
Une petite gourmandise de mon invention Ma petite cuisine du frigo Ingrédients : 1 bol de crème patissière 1 pâte feuilletée Quelques morceaux de chocolat ( des pépites se serait mieux ) 1 jaune d'oeuf Préparation : Préchauffer le four à 180° Découper...
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6 février 2011 7 06 /02 /février /2011 19:30

Velouté de Marrons
Super veloutée et combien savoureuse Pour faire simple j'ai utilisé un bocal de Marrons 3 carottes 3 oignons 1/2 h de cuisson Simplicime non? Le résultat Pour la recette c'est Miss Miamm
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6 février 2011 7 06 /02 /février /2011 14:25

Ma crème patissière
Recette légère, facile Je l'utilise version chocolat pour mon Ingrédients : 6 dcl de lait 4 c à s de farine 3 jaunes d'oeufs vanille liquide 100 g de sucre en poudre Préparation : Porter le lait aromatisé à la vanille à ébullition Fouetter les oeufs avec...
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5 février 2011 6 05 /02 /février /2011 15:17

Pate sablée facile
En pâtisserie je préfère la pâte sablée même si certaines recettes indiquent " la brisée " Facile a faire au robot le plus ordinaire qu'il soit De plus elle se congèle très bien Ingrédients : 300 g de farine 120 g de sucre 150 g de beurre 2 oeufs Préparation...
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3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 19:32

Cassoulet maison rapide
A vrai dire j'ai juste fait les photos Les honneurs en reviennent à mon homme Il adore cuisiner , mais pas tous les jours et pas tout Enfin il s' est bien débrouillé sur ce coup là ! Ingrédients : 2 boites de haricots blancs 1 boite de tomates entières...
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Published by missbettyboop13500. - dans * RECETTES TRADITIONNELLES *
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3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 14:35

Flan meringué au chocolat
Ingrédients : 1 Pate sablée facile La garniture : - 4 jaunes d’œufs - 6 dcl de lait - 100 g se sucre - 3 c à s de farine - 1 tablette de chocolat à pâtisser La meringue : - 4 blancs d’œufs - 4 c à s de sucre glace Préparation de la crème : - Faire bouillir...
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30 janvier 2011 7 30 /01 /janvier /2011 11:00

Velouté épicé aux jeunes pousses de salade
Après avoir testé le velouté d'endives et me retrouvant avec 3/4 d'un sachet de salade (mélange de jeunes pousses : laitues, épinard et mâche) un peu fané c'était soit la poubelle soit une tentative de reconversion et bien j'ai choisi la deuxième option...
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29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 11:53

Macarons tout en photos
Recette détaillée Les macarons tout le monde a envie d'en faire je dois le dire j'ai échoué 5 fois donc je veux aider à mon tour Je rappelle pour la recette de base : http://www.puregourmandise.com/ car "il faut rendre à César ce qui appartient à César"...
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28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 10:15

Crème au citron Ingrédients 150ml de jus de citron zeste de citron 1 jaune d'oeuf 2 c a c de maïzena 50 g de sucre confiture Préparation Chauffer le jus de citron Fouetter le jaune avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux Mélanger le jus de citron...
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27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 09:15

Petits conseils pour réussir ses macarons et 2 recettes de garnitures
C 'est a la mode , c'est tendance, on dit que c'est difficile Avec un peu de persévérance on y arrive et on fait bien des heureux je ne donnerais pas la recette car j'utilise celle du site : " Pure gourmandise " http://www.puregourmandise.com/gourmandises.htm...
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