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23 octobre 2010 6 23 /10 /octobre /2010 12:38

Ingrédients 1 à 2 queues de Langouste / personne 1 boite de concentré de tomates 1/2 l de vin blanc Cognac ( 1 verre environ) 2 a 3 carottes 1 oignon Ail, sel, poivre Préparation : Faire revenir les queues de langoustes Rajouter l'oignon et l'ail bien...
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Published by missbettyboop13500. - dans * CUISINE DE NOEL *
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23 octobre 2010 6 23 /10 /octobre /2010 12:29

Ingrédients : 1/4 de riz gluant ou rond 450 g de porc haché ou chair à saucisse 2 blancs d'oeufs 2 c a c de sucre 3 c a c de sauce soja 1 c a c de saké Préparation ; Laisser tremper le riz au moins toute une nuit Mélanger la viande avec les blancs d'oeufs,...
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23 octobre 2010 6 23 /10 /octobre /2010 12:21

Ingrédients : 1 saucisse de Morteaux 300 g de farine 1 c à s de levure de boulanger 3 oeufs 1 pot de crème fraiche ( 50 cl) sel Préparation : Faire bouillir la saucisse quelques mn Dans un saladier mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une pate...
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23 octobre 2010 6 23 /10 /octobre /2010 12:08

Ingrédients : 4 l de moules de moules 1 oignon 1 gousse d'ail un peu de beurre 1/4 l de vin blanc Persil haché Crème fraîche Préparation : Bien nettoyer le moules en retirer la barde Les mettre dans une marmite avec un fond d'eau à feu vif Quand elles...
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23 octobre 2010 6 23 /10 /octobre /2010 11:57

Un bon pâté maison et si facile à faire Ingrédients 1 lapin 500 g de porc ou de chair à saucisse 100 g de foies de volaille 1 oeuf 1 verre Armagnac ou autre alcool 1 verre de gelée de viande (sachet tout prêts dans le commerce) de la barde sel, poivre...
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23 octobre 2010 6 23 /10 /octobre /2010 11:17

Soupe de poissons
Ingrédients Des poissons de roche de préférence donc un peu de tout Galinettes Rascasses .... Je fais avec ce que j'ai Mais oui j'ai de la chance j'ai un fournisseur avec mon fils qui pêche !! Plus ou moins une tête d'ail et un gros oignon émincé (çà...
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23 octobre 2010 6 23 /10 /octobre /2010 10:37

Couscous
Tradition familiale oblige donc recette familiale que je tiens de ma mère qui l'a ramenée d'Algérie de ses voisines Maghrébines Ingrédients : 1 cuisse de poulet /personne Du collier d'agneau plus pour le goût car il n'y a grand chose à manger c'est pourquoi...
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Published by missbettyboop13500. - dans * CUISINE PIED NOIR *
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11 octobre 2010 1 11 /10 /octobre /2010 10:24

Passionnement chocolat
Pour consulter ces recettes il faut se rendre sur mon autre blog http://missneferphotos.over-blog.com Pour cela il suffit de cliquer sur le titre des recettes cela vous y renverra automatiquement Profitez en pour faire un petit tour vous y trouverez un...
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9 octobre 2010 6 09 /10 /octobre /2010 10:22

FEUILLES DE VIGNE
Chaudes ou froides toujours un régal Facile à faire La vrai difficulté : trouver des feuilles de vigne L'idéal les ramasser dès les premières pousses avant un éventuel sulfatage Les acheter en bocaux dans des magasins spécialisés On en trouve chez nous...
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Published by missbettyboop13500. - dans * SUR UN AIR DE SIRTAKI *
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1 octobre 2010 5 01 /10 /octobre /2010 18:40

Comment faire manger des légumes et de la soupe à son homme? et bien testez ce velouté de courgettes Merci Héléne Ingrédients : 5 /6 petites courgettes 1 gros oignon 1 cube eau sel, poivre,huile d'olive J'ai rajouté un peu de persil frais 1 brique de...
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Published by missbettyboop13500. - dans * SOUPES *
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