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16 janvier 2011 7 16 /01 /janvier /2011 13:14

le-vieux-donzac.jpg

 

 

 

 

Et bien de retour de Donzac dans mes bagages j'avais une bien belle tranche de potiron

Et voilà donc une petite soupe de mon invention

 

 


courge.jpg

 

Ingrédients :

 

500 g de potiron

2 pommes de terre

graisse d'oie

1 l de bouillon de cube de poule

sel, poivre

Une pincée de coriandre en poudre et un de cumin en poudre également

Une cuillère à soupe de crème fraîche

 

 

cuisine-003.JPG

 


 

 

Préparation

 

Faire revenir les pommes de terre et le potiron dans la graisse d'oie

Saler, poivrer

Rajouter les épices

Verser le bouillon

Faire cuire 25 mn environ

Ajouter la crème fraîche

Mixer le tout avec un robot plongeant

 


 

soupe-potiron.jpg

 

 

 

 

 

 

 



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Published by missbettyboop13500. - dans * SOUPES *
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commentaires

Miss Miamm 16/01/2011 15:06


Simple et gouteux, j'aime beaucoup !! Merci pour el partage !! Bises


missbettyboop13500. 16/01/2011 17:16



et une soupe de plus


biz



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