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26 août 2010 4 26 /08 /août /2010 10:38

 

 

Décidée aujourd'hui de faire ma fameuse tarte au thon

Je me lance et voilà que le contenu de mon frigo me joue des tours

Qu'à cela ne tienne je vais improviser après tout les grands cuisiniers ne créent ils pas de nouvelles recettes!!

Et après tout la  cuisine du frigo j'aime bien et en règle générale c'est une réussite

 

Ingrédients :

 

1 pâte feuilletée

1 boite de thon au naturel

quelques tomates cerises moyennes

3 grosses échalotes ou 1 gros oignon

ail et persil en poudre

sel, poivre,huile d'olive

5 oeufs

1 peu de lait (1 petit verre)

2 c a s de fromage blanc

quelques cubes de fromages (mélange cubes emmenthal pour salade)

 

 

Préparation :

Préchauffer le four 160° chaleur tournante

Faire revenir les échalotes dans l'huile 

Rajouter la boite de thon émiettée,les tomates cerises coupées en 2,les bouquets de brocolis pré cuits à la vapeur (couper en petits bouquets)

Saler,poivrer

Battre les oeufs avec le fromage et le lait, rectifier l'assaisonnement

Garnir un moule à tarte avec la pâte( je garde toujours le papier sulfurisé)

Étaler la  préparation sur la pâte

Disposer les tomates de façon que cela fasse un bel effet (c'est plus agréable au regard)

Verser le mélange oeuf/fromage/lait

Décorer de petits cubes de fromage

Mettre au four 40 mn environ 160°

 

 

 

Testée et approuvée les associations thon ,légumes se marient bien

 

 

tarte-thon-brocolis--2-.JPG


 

 

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Published by missbettyboop13500. - dans * TARTES SALEES *
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