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15 janvier 2011 6 15 /01 /janvier /2011 11:13

 

En Grec on appelle tarama l' ingrédient principal de cette recette les oeufs de mulet et non la recette elle même

qui  s'appelle en fait taramosalata soit salade de tarama

 

 

Pour cela il nous faut :

 

Ingrédients :

 

Pour 500 g d'oeufs de mulet à défaut on trouve des oeufs de cabillaud dans le supermarchés

 tarama.jpg

3 oignons blancs

1/2 baguette de pain rassis trempée dans du lait bien esquichée (essorée si  vous préférée)

1 l 1/2 d'huile

3 gousses d'ail

le jus de 3 citrons

 

Préparation :

 

Hacher les oignons

Mettre le pain à tremper et bien l'essorer 

Mettre  les éléments dans un mixeur  à vitesse moyenne

Incorporer progressivement l'huile   et le jus de citron jusqu'à obtention  d'un mélange mousseux et crémeux

 

tarama-002-copie-1.JPG

 

 

 

 

 

 

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Published by missbettyboop13500. - dans * APERITIF *
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commentaires

Miss Miamm 15/01/2011 14:04


Si simple à réaliser !!!

Merci pour le partage !!

Bises et bonne journée


missbettyboop13500. 15/01/2011 14:32



waouh ce que c'est bon


quand je commence je sais pas m'arreter


bon samedi



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