Devant faire des petits gâteaux pour le club de sport de ma fille et celle si étant très friande de chocolat j'ai teste une recette de moelleux
je constate que dans toute les recettes de Moelleux il y a beaucoup à mon gout de sucre et et de beurre
J'ai décidé d'en diminuer les doses et advienne que pourra
Mais au final c'est pas mal du tout et le goût du chocolat est plus prononcé
Alors voici ma recette
Ingrédients :
4 oeufs
150 g se sucre
70 g de farine
1 s de levure chimique
1 tablette de chocolat de 200 g
150 g de lait
Préparation :
Préchauffer le four 160°
Battre les oeufs avec le sucre en mélange mousseux
Mélanger la levure et la farine et l'incorporer au mélange
Faire fondre le chocolat dans le lait
Bien le mélanger
Incorporer ce lait chocolaté dans le précédent appareil
Mélanger le tout pour obtenir une pâte homogènequi est assez liquide
Pas de panique c'est normal
Verser dans des moules à muffins ou autres
Enfourner pour 20 mn
Bien laisser refroidir avant de démouler