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16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 08:06

 

 

J'ai fait l'acquisition de petits moules colorés très sympahtiques et j'avais  très envie de les tester (pas vraiment des moules à financier mais bon..)

Voici une recette toute indiquée d'un petit livre de recettes spécial biscuits

Facile dit le livre et bien c'est vrai

La recette proposée était aux framboises mais n'en ayant point j'ai déniché dans mon placard une boite de pêches au sirop ,pourquoi pas

Recette hypercalorique mais hum ! à tomber !

 

 

Ingrédients :

 

150 g de blancs d'oeufs (5)

175 g de beurre

50 g de farine

250 g de sucre

150 g poudre d'amandes

1 pincée de sel

3 oreillons de pêche détaillés en petits dés ou 15 petites framboises

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four 200°

Mélanger  la poudre d'amandes, le sucre, la farine fluide 

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel

Ajouter au mélange précédent. délicatement

Faire fondre le  beurre et le laisser cuire 5 mn pour qu'il prenne une couleur noisette

Ajouter petit à petit le beurre fondu à la pâte

La pâte doit être homogène et un peu épaisse.

Verser dans les moules ( je les ai huilés au pinceau quand même)

Mettre  au four 10 à 15  bonnes mn

Ils doivent être dorés et bien gonflés

 


 

 

financiers

 

 



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Published by missbettyboop13500. - dans * PATISSERIE -BISCUITS *
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commentaires

Miss Miamm 17/05/2011 07:42


Miammmmmmmmmmm ça doit être délicieux !!!! J'adore les financiers !!


Bises et bonne journée


missbettyboop13500. 17/05/2011 20:35



çà l'est!!



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