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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 10:24

 

Lors de mon petit séjour chez mes amies dans le Tarn nous nous sommes lancé dans un après midi macarons pas franchement une réussite sur un four à air pulsé mais bon le jour suivant j'ai retenté l'expérience sur un four plus traditionnel et ouf c'était mieux

Une envie de garniture à la réglisse et me voilà chez  Pure Gourmandise

Elle a sûrement testé cette version

Je me lance donc mais je n'ai pas d'extrait de réglisse 

Bon je me lance sans

mais les rouleaux de réglisse fondent mal et je trouve la crème trop sucrée

je fais en sorte de les couper en petits bouts

Pourtant au final dans les macarons c'est pas mal des petits bouts de réglisse et le goût sucré c'est atténué avec le macaron

En fait un succès !!

Notre boucher local ( C'était lors de l'abattage du cochon) n'en a fait qu'une ...enfin plusieurs bouchées

Je me demande s'il en avait déjà mangé d'ailleurs !!

Malgré tout en rentrant je reste dans l'idée d'une recette au goût de réglisse plus prononcé et me voilà que je continu mes recherche

Un petit tour chez CHEF NINI

Et voilà que je me lance dans un petit medley


 

Ingrédients :

 

1 tablette de chocolat blanc : 150 g

100 g de crème liquide g

10 bonbons à la réglisse

1 boite de cachou

 

 

Préparation :

 

Concasser les bonbons ( je les ais mis dans mon 1/2/3)

Les faire  fondre avec les cachous dans la crème chauffée

Ajouter le chocolat en morceaux et laisser fondre doucement

Réserver au frais pour qu'elle prenne un peu avant de les utiliser pour les macarons

 

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Published by missbettyboop13500. - dans * SUCRERIES *
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