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5 avril 2011 2 05 /04 /avril /2011 10:19

 

 

Que faire d'un reste de poulet rôti de la veille dont plus personne ne veut ?

Et bien  des boulettes à ma façon

Aujourd'hui c'est donc cuisine du frigo

On y va?

 

 

Ingrédients :

 

Reste de poulet

Reste de petits pois carottes

1  steak haché

1 oeuf

Du pain  dur (voire pain frais ) :1 bon morceau

1 bol de lait chauffé

Épices : coriandre ,cumin,épices a couscous

1 oignon

un peu de persil en poudre

Sel poivre

Un peu de farine

 

Préparation :

 

Dans un robot mettre tous les ingrédients :

 

♦ poulet décortique

♦ steak haché

♦ oeuf

♦ oignon coupé en petits morceaux

♦ sel,poivre , épices, persil

♦ le pain ramolli dans le lait (pas la peine de l'essorer)

♦ les légumes (ici petits pois carottes)

 

Mixer le tout

 

Faire des boulettes de petite taille

et les façonner avec un peu de farine

 

Les faire frire dans un bian de friture

Eponger sur du papier absorbant

 

Servir chaudes , froides, telles quelles ou avec une sauce tomate

 

 

boulettes041

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Published by missbettyboop13500. - dans * VIANDES *
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commentaires

Emma 06/04/2011 08:17


Bonjour Missbetty, j'espère que tu vas bien en ce milieu de semaine. Tes boulettes doivent être bien bonnes j'imagine. Bisous et très belle journée à toi.


missbettyboop13500. 06/04/2011 08:46



çà va bien merci et les boulettes comme dirait MISSMIAM c'est une tuerie!!


bisous



Miss Miamm 06/04/2011 07:53


Pas bete pour finir les restes !

Bises et bonne journée


missbettyboop13500. 06/04/2011 08:46



Et comme tu le dirais c'est une tuerie!!


bisous



jennifer 05/04/2011 16:52


Tres sympa cette recette


missbettyboop13500. 05/04/2011 21:37



merci


sympa,facile,economique et bon



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